透过山西厂可口可乐饮料含氯门看紫外线杀毒重要性

　　2012年2月4日至8日间，可口可乐(山西)饮料有限公司因管道改造，致使消毒用的含氯处理水混入公司9个批次价值约500万元人民币的可乐产品中，目前部分产品已被当作合格产品销往市场。

食品饮料行业必须采用紫外线消毒 器、紫外线杀菌 器类紫外线消毒 杀菌设备，严禁采用氯消毒设备。可口可乐在欧美国家水消毒杀菌处理中全部采用紫外线消毒 器、紫外线杀菌 器类紫外线消毒 杀菌设备。而在国内却对国家相关规定置若罔闻，严重违反生活饮用水标准规定，最终使自家产品遭到大众谴责嫌弃。

　　紫外线杀菌 就是通过紫外线的照射，破坏及改变微生物的dna（脱氧核糖核酸）结构，使细菌当即死亡或不能繁殖后代，达到杀菌的目的。真正具有杀菌作用的 是uvc紫外线，因为c波段紫外线很易被生物体的dna吸收，尤以253.7nm左右的紫外线最佳。 

　　紫外线杀菌 属于纯物理消毒方法，具有简单便捷、广谱高效、无二次污染、便于管理和实现自动化等优点，随着各种新型设计的紫外线灯管的推出，紫外线杀菌 的应用范围也不断在扩大。